Nöbetçi Eczaneler
Tıbbi ve aromatik bitkilerin üretimi ve son ürüne dönüştürülmesi ile ilgili araştırma-geliştirme çalışmaları sürdürülen Afyonkarahisar Sağlık Bilimleri Üniversitesi’nde (AFSÜ) üç yıl önce ekimi gerçekleştirilen safranın yeni hasadı yapıldı. Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Uygulama ve Araştırma Sahasındaki safran hasadına katılan Rektör Prof. Dr. Nurullah Okumuş, yürütülen çalışmalar hakkında açıklamalarda bulundu. AFSÜ’detıbbi ve aromatik bitkilerle ilgili çeşitli araştırmalar ve bilgilendirme çalışmalarının devam ettiğini belirten Prof. Dr. Okumuş, her özelliğiyle tıbbi, aromatik ve baharat ifadesini en iyi yansıtan ürün olan safran konusunda da üç yılda önemli bir aşama kaydedildiğini söyledi.
HEM TIBBİ HEM AROMATİK ÖZELLİĞİ VAR
Safranın antioksidan özelliği, kanserle savaşması, demans, hafıza kaybı gibi durumları engellemesi, enfeksiyonlarla mücadelede antibiyotik gibi, antiviral ajan gibi etki etmesi bakımından tıbbi olmasının yanı sıra aromatik özelliğe de sahip olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Okumuş şunları söyledi: “Hasadındaki zorluklar ve üretim miktarının sınırlılığı, yüksek biyoaktif bileşen içermesi ve boyar madde olarak kullanılması safranın ekonomik değerini artırıyor. Verimliliği ve kalitesi uzman akademisyenlerimiz tarafından takip edilen safranın Afyonkarahisar tarımına ve ekonomisine kazandırılması için çalışmalarımız devam ediyor.”
BAŞKA BİTKİ TÜRLERİ ÜZERİNDE DE ARAŞTIRMALAR SÜRÜYOR
AFSÜ’ye bağlı Atatürk Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü Başkanı Öğr. Gör. Dr. Sedef Özliman ve Öğr. Gör. Dr. Emir Soltanbeigi de üniversitede farklı gelir getirici tıbbi ve aromatik bitki türlerinin bölgeye kazandırılması konusundaki çalışmaların sürdüğü belirttiler. Farklı bitkilerin kültürünü gerçekleştirerek, verim ve kalite analizlerinin yapıldığı belirten akademisyenler, şu bilgileri verdiler: “2022 yılından beri klasik tarımsal bakımlarını yaparak, herhangi bir gübre ve zirai ilaç kullanmadan ürettiğimiz safranın bu seneki hasadını da öğrencilerimiz ile birlikte yaptık. Üretim sahamızda her yıl yeni kardeşler oluştuğu için alınan verimin giderek arttığını söyleyebiliriz.”