Balık yerine tavuğu tercih ediyoruz

. Balık sezonunda beklenen rekolteye şuana kadar ulaşılamadı. Durum böyle olunca da pahalılıktan yakınan vatandaşlar beyaz et tercihini tavuktan yana kullanıyor. İHA’nın haberine göre, Has Tavuk Genel Müdürü Şahin Aydemir, “Hayvanî protein ihtiyacını şu anda Türkiye’de tavuk karşılıyor. Bu yıl tüketimde bir miktar artış söz konusu” dedi.

BALIK REKOLTESİ DÜŞÜK

Sağlıklı nesillerin yetişmesi için hayvansal proteine ihtiyaç olduğunu dile getiren Aydemir, şunlaır kaydetti: “Bunu kırmızı, et, tavuk ve balıktan alabiliriz. Üç tarafımız denizle çevrili olmasına rağmen bu yıl balık üretiminde gerekli rekolte tam olmadığı için, bu açığı, kırmızı et fiyatlarını da göz önüne alırsak, tavuk karşılıyor. Bu anlamda baktığımızda çocukların beyin ve sinir hücrelerinin gelişmesi, yaşlıların sindirim özelliği, insanların diyabetik ve sağlıklı beslenmesi için tavuğu sofralarımızdan eksik etmemeye çalışıyoruz.”