Biz kaymağı aşkla şevkle üretiyoruz

Gastro Afyon’da stant açan Kaymakçı firması, ürettiği kaymak ve yoğurtları vatandaşların beğenisine sunuyor. Manda yoğurdu ve dünyaca ünlü Afyon kaymağının hem satışını yapıyor hem ziyaretçilere ikram eden firmanın yetkilisi Özcan Tosun, ürünlerinin yöresel usullerle yapıldığını belirtti. Tosun, şu bilgileri verdi: “Kaymaklarımız, yoğurtlarımız Küçük Çobanlı’dan çıkıyor. Bildiğiniz gibi yöresel camız potansiyeli bir tek Çobanlı’da kaldı. Afyon Tarım İl Müdürlüğü’nün destekliğiyle manda kaymağı, manda yoğurdu, manda peyniri yapmaktayız. Afyon’u en iyi şekilde tanıtmaya çalışıyoruz bu festivallerle etkinliklerle. Bizim işimiz bu, biz bunu aşkla şevkle yapıyoruz. Günlük üretimimizi bin tabak olarak hedefledik. Yoğurdumuzu da günlük 300 ila 500 arası değişen oranlarla çıkartıyoruz. Afyonkarahisar’a en iyi hizmet vermek için çalışıyoruz. Festival alanı güzel, her bölgeden katılımcılar çok. O yüzden çok iyi yoğun talep ve ilgi var.” Kübra Ergün/ Özel