Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali Afyonkarahisar adını bir kere daha duyuracak

Dünya mutfağında önemli bir yere sahip Afyonkarahisar’ımız, 3.Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali’ne hazırlanıyor. 14-17 Ekim tarihleri arasında düzenlenecek bu muhteşem festivalin tanıtım toplantısı Gastronomi Konağı’nda yapıldı.

Afyonkarahisar’ın tanıtımına katkı sağlamak, kaybolmaya yüz tutmuş yöresel lezzetlerin modern tekniklerle yeniden turizm tesislerinin mönülerinde yer almasını sağlamak amacıyla Afyonkarahisar Valiliği ve Afyonkarahisar Belediye Başkanlığı ev sahipliğinde Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) ile Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği organizasyonluğunda Gastro Afyon 3. Uluslararası Turizm ve Lezzet Festivali düzenlenecek. Gastronomi Konağı’nda gerçekleştirilen toplantıya Vali Gökmen Çiçek’in yanı sıra, Afyonkarahisar Belediye Başkanı Mehmet Zeybek, Belediye Başkan Yardımcısı Süleyman Karakuş, Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan ve basın mensupları katıldı.

“GÜZEL BİR AŞAMA KAT ETTİK”

Düzenlenen tanıtım programının açılış konuşmasını Kültür ve Sosyal İşler Müdürü İhsan Akar yaptı. Akar; “Valimizin himayelerinde ve Başkanımızın talimatlarıyla 2019 yılından bu yana gelinen süreçte güzel bir aşama kat ettik. Bu süreçte şehrimize gastronomi konağı kazandırdık. Pandemiden sonra ilk defa uluslararası bir gastronomi festivali yapmak arzusundaydık. Bu anlamda Sayın Valimiz ve Belediye Başkanımıza bilgi vererek bu festivali usta ellerle Türkiye’de 32 bin üyesi bulunan Aşçılar Federasyonu ile yapmaya karar verdik. Desteklerinden dolayı Sayın Valimiz Gökmen Çiçek ve Belediye Başkanımız Mehmet Zeybek’e şükranlarımı sunuyorum.” dedi.

“BU FESTİVAL, DİĞER FESTİVALLERDEN ÇOK FARKLI OLACAK”

Aşçılar Federasyonu Başkan Yardımcısı Hamza Kalkan ise festivalin içeriği hakkında detaylı bilgiler aktardı. Kalkan açıklamasında; “Bu etkinliğimize gastronomi tescilli yurt içi ve yurt dışından 35 şehrin temsilcileri, büyükelçilerimiz ve içerisinde gurmeler, yemek yazarlarının bulunduğu geniş katılımlı bir festivale hazırlanıyoruz. Dernek olarak üzerimize düşeni, bugüne kadar olduğu gibi bundan sonra da yapmaya devam edeceğiz. Bundan sonra halkımızın özellikle gıda sektöründe bulunan firmalarımızın festivale destek çıkmasını bekliyoruz. Bu festival, diğer festivallerden çok farklı olacak. Beklenti çok yüksek. Afyonkarahisar’ımızın diğer alanlarda olduğu gibi gastronomi alanında da Türkiye’de adından söz ettiren bir şehir olacağını düşünüyorum. Desteklerinden dolayı Sayın Valimiz Gökmen Çiçek ve Belediye Başkanımız Mehmet Zeybek’e şükranlarımı sunuyorum” dedi.

GASTROAFYON TURİZM VE LEZZET FESTİVALİ’NE HAZIRIZ

Gastronomi alanında tamamlanan süreci anlatan Belediye Başkanı Mehmet Zeybek ise “ 31 Ekim itibariyle Afyonkarahisar’ımız dünyada 36, Türkiye’de üç şehirden biri olarak Gastronomi şehri ilan edildi. Geçtiğimiz sene pandemiden dolayı festivalimizi gerçekleştirememiştik. İnşallah bu sene Valimizin öncülüğünde 14-17 Ekim tarihleri arasında çok muhteşem bir festival yapacağız. Şehrimizdeki gıda sektöründe olan işletmelerimizin gastronomi alanında aldığımız bu unvanı üretimlerine de yansıtmaları, marka değerlerini ön plana çıkarmaları için çaba sarf ediyoruz. On binlerce yıl önceden günümüze kadar gelmiş kadim bir kültüre sahip olan Afyonkarahisar; mutfak kültürü, yüzyıllardır kullandığı mutfak araç gereçleri ve yöresel tariflerinin korunarak nesilden nesle aktarımı açısından oldukça zengin bir kent. Biz de bu zenginliğimizi tanıtmak, şehrimizin marka değerinin farkındalığını artırmak için var gücümüzle çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Afyonkarahisar’ın marka değerlerini ön plana çıkararak şehrimizi mermerde, turizmde, spor turizminde olduğu gibi gastronomi alanında da hak ettiği yere getireceğiz. Bu yolda bizlere desteklerini hiçbir zaman esirgemeyen Valimiz Gökmen Çiçek’e de çok teşekkür ediyor herkesi festivalimize davet ediyorum.”

GASTRONOMİ BİZİM OLMAZSA OLMAZIMIZ

Afyonkarahisar’ın son zamanlarda yapılan organizasyonlarla Türkiye’de en çok sözü edilen şehirlerden olduğuna değinen Vali Gökmen Çiçek “Afyonkarahisar’da kültür, tarih, spor ve gastronomi zaten olmazsa olmazımız. Yapılan bütün çalışmalar hem ulusal basında hem yerel basında Afyonkarahisar tüm Türkiye’de duyulmakta ve gıptayla izlenilen bir şehir haline dönüştürülmektedir. Biz Afyonkarahisar’da her gün yeni bir organizasyon yaparken gastronomi bizim olmazsa olmazımız, unutamayacağımız ve hiçbir zaman geride bırakamayacağımız bir unvanımız. Biz bunun yanına yeni unvanlar da ekleyeceğiz biliyoruz. Ama gastronomi unvanımız Türkiye’de ilk 3 il arasında olmamız, dünyada 36 şehir arasında olmamız bizlerin başımızın tacı olduğu gibi bizleri her yerde gururlandırmaktadır” dedi.

EN GÜZEL ŞEKİLDE YAPACAĞIZ

Afyonkarahisar mutfağının tanıtımlarla çok büyük yol kat ettiğine dikkat çeken Vali Gökmen Çiçek, şehrimizin mutfak çeşitliliğinin ve kalitesinin herkesçe bilindiğini söyledi. Vali Çiçek “Ben özellikle Afyonkarahisar Belediyesine, Belediye Başkanına çok teşekkür ediyorum. Bu gastronomi alanında gece gündüz çalıştılar. Birçok şeyde bizi bilgilendirdiler, birçok şeyde bizi işin içine kattılar. Hatta bazen bilgimiz olmadığı halde Sayın Valimizin öncülüğünde diye bizleri de onure ettiler. Ama belediye bu işi sırtlandı ve güzel şeyler ortaya koydu. Artık bunu taçlandırma zamanı. Geçen yıldan beri beklediğimiz festivalin vakti yaklaşıyor. İnşallah bundan önceki organizasyonları nasıl yaptıysak bunu da en güzel şekilde yapıp tüm Türkiye’de Afyonkarahisar’ın adını bir kere daha duyururuz diye ümit ediyorum” diye konuştu.

ELİMİZİ TAŞIN ALTINA KOYARAK İYİ NİYETLE ÇALIŞIYORUZ

Afyonkarahisar’ın her alanda ilkleri yapmaya çalışan bir şehir olduğunu vurgulayan Vali Gökmen Çiçek “Belki tam istediğimiz seviyede yapamadığımız şeyler de oluyor ama biz samimiyetle belediyeyle birlikte elimizi taşın altına koyarak iyi niyetle çalışıyoruz. Gece gündüz şehre ne katabiliriz bunun derdindeyiz. Belki bazen bunu yaparken kasıtlı olmayan yanlışlarımız da olabilir. Ama gerçekten bu şehri çok seviyoruz ve bu şehri bir adım öne getirmek için her şeyden fedakârlık yapmaya çalışıyoruz. Biliyorum sizler de gece gündüz çalışarak Afyonkarahisar’ı nasıl ileri getirebiliriz diye uğraşıyorsunuz. İnşallah bu festivali de başarıyla tamamlayarak bir başarı hikâyesini daha birlikte yazarız diyorum” şeklinde konuştu.