‘Öğünlerde dört yapraklı yonca kuralı yer almalı’

Afyonkarahisar Sağlık Bilimleri Üniversitesi (AFSÜ) ve Gün FM işbirliğinde süren Sağlık Olsun programına AFSÜ SBF Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı Öğr. Gör. Merve İnce Palamutoğlu konuk oldu. Palamutoğlu programda sağlıklı beslenme konuşuldu. Tüm öğünlerde dört yapraklı yonca kuralının yer alması gerektiğini söyleyen Palamutoğlu, “Dört yapraklı yonca deyince süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri, tahılları içeren ekmek grubu ile sebze ve meyveleri kastediyoruz. Yağlar ve şekerler ekstradır. Saydığımız bu besin grupları içinde yağ ve şeker bulunduğu için ayrıca tüketilmese de olur. Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Mutlaka kahvaltı etmeliyiz. Ekmek olarak çavdar, kepek veya tam tahıllı dediğimiz ekmek çeşitlerini tüketmeliyiz. Günlük kalori ihtiyacımızı dört yapraklı yonca dediğimiz besin gruplarından eşit miktarda tüketerek almalıyız. Günlük kalori miktarını az alırsak belki kilo veririz ama bu durum kas kaybına yol açabilir. Dikkatli olmalıyız” diye konuştu. Vücudumuzun yarısının su olduğunu söyleyen Palamutoğlu su tüketiminin çok önemli olduğunu belirtti. Haber Merkezi