Nöbetçi Eczaneler
Stajyer öğrenciler, tesisin modern ve hijyenik koşullarında, onaylı üretim süreçlerinin nasıl işlediğini ve sucuk üretiminin tüm aşamalarını yerinde görerek detaylı bilgi edindiler. Bu kapsamda, öğrencilere et ürünlerinin parçalanmasından işlenmesine kadar tüm aşamalar ayrıntılı olarak anlatıldı ve uygulamalı örneklerle desteklendi. Gerçekleştirilen eğitim çalışması, öğrencilerin mesleki bilgi ve becerilerini artırmanın yanı sıra, sektördeki en iyi uygulamaları öğrenmelerini sağladı. Aynı zamanda, onaylı üretim süreçlerinin önemine vurgu yapılarak, kaliteli ve güvenilir gıda üretiminin Türkiye için ne kadar önemli olduğu bir kez daha vurgulanmış oldu.
Stajyer öğrencilerden et işleme tesisini ziyaret
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü koordinasyonunda, et ürünleri parçalama ve işleme tesisinde stajyer öğrenciler, onaylı üretim süreçleri ve sucuk üretiminin detaylarını inceleme fırsatı buldu.
