Nöbetçi Eczaneler
‘ÖĞRENCİLERİMİZ, KENDİ HAZIRLADIKLARI YEMEKLERİN FOTOĞRAFLARINI YİNE KENDİLERİ ÇEKMEKTEDİR’
Yemek Fotoğrafları Sergisi’nin açılışı öncesi sergiye dair bilgiler veren Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Sandıkcı, Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılığı dersi kapsamında hazırlanan serginin geleneksel hale geldiğini söyledi. Sandıkcı, “Öğrencilerimiz, kendi hazırladıkları yemeklerin fotoğraflarını yine kendileri çekmektedir. Derslerimiz, Güzel Sanatlar Fakültesi Fotoğraf Stüdyosunda gerçekleştirilmektedir. Bu yıl sergimizde toplam 70 fotoğraf yer almaktadır. Bu fotoğrafların 35’i Afyonkarahisar’ın coğrafi işaretli yemeklerine, diğer 35’i ise dünya mutfaklarından öğrencilerimizin serbest olarak çalıştıkları yemeklere aittir. Sergimizin gerçekleştirilmesine katkı sağlayan Afyonkarahisar Valiliğine, Afyonkarahisar Belediyesine ve Rektörlüğümüze teşekkür ederim” diye konuştu.
‘AFYON’UN TANITIMI VE GASTRONOMİ KÜLTÜRÜNÜN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ AÇISINDAN SON DERECE KIYMETLİ’
Afyonkarahisar Belediye Başkan Yardımcısı Ömer Yıldız ise Afyonkarahisar’ın, Türkiye’nin UNESCO tarafından tescillenmiş üç Gastronomi Şehrinden biri olduğunu ifade etti. Yıldız, “Bu unvan yalnızca yemek yapmakla ya da mutfak kültürümüzün zenginliğiyle ilgili değildir. Aynı zamanda burada, yemeğin fotoğraf sanatıyla buluşmuş ve sanatsal bir değere dönüşmüş hâlini de görmekteyiz. Bu durum, Afyonkarahisar’ın tanıtımı ve gastronomi kültürünün sürdürülebilirliği açısından son derece kıymetlidir. Bu nedenle, gastronomi ve yemek fotoğrafçılığı alanındaki akademik çalışmalarımıza bilimsel destek sunan Üniversitemize teşekkür ediyoruz” ifadelerini kullandı. Sergi açılışının ardından Afyonkarahisar Belediyesinin sponsorluğunda öğrencilere ve davetlilere ekmek arası sucuk ikram edildi. İkramın ardından Vali Yardımcısı Deveci, Belediye Başkan Yardımcısı Yıldız ve AKÜ Rektör Yardımcısı Özdemir, Turizm Fakültesi dersliklerini ve atölyelerini gezerek Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Pelit’ten bilgiler aldı.