Damaklar tatlanacak!

(Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan, 3. Gastro Afyon 2021 Lezzet Festivali’ne ildeki gıda firmalarının destek çıkmalarını istedi.)

14-17 Ekim 2021 tarihinde yapılacak 3. Gastro Afyon 2021 Lezzet Festivali’ lansman toplantısı yapıldı. Festivale 18 ülkeden şefler, bloggerler, lezzet ustaları, büyükelçiler, yemek yazarları ve sektör temsilcilerinin katılması bekleniyor

Farklı kültürlerin harmanlanmasıyla zengin bir çeşitliliğe sahip olan 14-17 Ekim 2021 tarihinde yapılacak olan Afyonkarahisar Mutfağı ‘3. Gastro Afyon 2021 Lezzet Festivali’ tanıtın lansmanı yapıldı.

Bu yıl 3.si düzenlenecek olan festivalin lansman toplantısı Lavanta Kır Bahçesinde yapılırken toplantıya Afyonkarahisar Kültür Müdürü İhsan Akalın, Afyon Kocatepe Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mustafa Sandıkcı, Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan, şefler ve basın mensupları katıldı.

Dünya mutfağında önemli bir yere sahip Afyonkarahisar’ımız, 3.Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali’ne hazırlanıyor” diyen Akar, “Afyonkarahisar Belediyesi, Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği arasında imzalanan protokolle düzenlenecek festival öncesi basın mensuplarıyla bir araya gelindi. Gastronomi alanında Dünyada 36, Türkiye’de üç şehirden biri olan Afyonkarahisar, dev organizasyonlara bir yenisini daha ekledi. 14-17 Ekim tarihleri arasında düzenlenecek Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali şehrimizin ve lezzetlerimizin dünya mutfağında tanıtımı açısından büyük önem arz ediyor. Festivale tüm vatandaşlarımızı bekliyoruz” diye konuştu.

Yöresel Lezzetler 2 gün Süreyle Damakları Tatlandıracak

DEĞİŞİK ETKİNLİKLERİMİZ OLACAK

Akar “3. Gastro Afyon Lezzet Festivali süresince 18 ülkeden 40 şef, bloggerler, lezzet ustaları, büyükelçiler, yemek yazarları, sektör temsilcileri Afyon’a özgü yerel lezzetleri tadacak.  14-17 Motokros  alanında açılacak olan 3. Gastro Afyon Lezzet Festivali Afyon efelerinin gösterileriyle başlayacak. 3 tonluk aşure dağıtımı, sema gösterisi, dana çevirme, Coğrafi İşaretli Ürünlerin tanıtımı, atölye çalışmaları, görsel Showlar, kazan yemekleri ikramı gibi çeşitli etkinliklerde 3 gün devam edecek.En çok yemek yeme yarışması, patates soyma yarışmasının da yapılacağı festivalde, liseler arası yemek yarışmaları da düzenlenecek. Ödül törenleri ve gala gecesi ile renklenecek festival Afyonkarahisar’ın mutfağını dünyaya tanıtacak” Dedi.

BEKLENTİ ÇOK YÜKSEK

Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan şunları söyledi: “14-17 Ekim 2021 tarihleri arasında Afyonkarahisar Valiliği, Afyonkarahisar Belediyesi ve Türkiye Aşçılar Federasyonu, Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği organizasyonuyla lezzet festivalini yapmayı planlıyoruz. Desteklerinden ve emeklerinden dolayı başta Sayın Valimiz Gökmen Çiçek ve Belediye Başkanımız Mehmet Zeybek’e teşekkür ediyorum. Dernek olarak Afyon ve Türk mutfağı için ciddi çalışmalar yapıyoruz. 2012 yılında ‘yedi bölge, yedi lezzet’ adı altında ilk etkinliğimizi gerçekleştirdik. Bu etkinliğimizi 2018 yılına kadar devam ettirdik. 2018 yılında bu etkinliğimizi Gastro Afyon adı altında uluslararası boyuta taşıdık. 2018 yılında Afyonkarahisar Valiliğimiz ve Belediyemiz öncülüğünde STK ve kuruluşlarımızla UNESCO çalışmalarımızı başlattık ve başvuru sonucunda UNESCO tescilini aldık. Geçen yıl pandemi nedeniyle festivalimizi gerçekleştiremedik.”

GIDA SEKTÖRÜ FESTİVALE DESTEK ÇIKSIN

Bu yıl ki çalışmalar hakkında da bilgiler paylaşan Başkan Kalkan, sözlerini şöyle sürdürdü: “Bu sene inşallah iyi bir organizasyonla gerçekleştirmeyi planlıyoruz. Bu etkinliğimize gastronomi tescilli yurt içi ve yurt dışından 35 şehrin temsilcileri, büyükelçilerimiz ve içerisinde gurmeler, yemek yazarlarının bulunduğu geniş katılımlı bir festivale hazırlanıyoruz. Dernek olarak üzerimize düşeni, bugüne kadar olduğu gibi bundan sonra da yapmaya devam edeceğiz. Bundan sonra halkımızın özellikle gıda sektöründe bulunan firmalarımızın festivale destek çıkmasını bekliyoruz. Bu festival, diğer festivallerden çok farklı olacak. Beklenti çok yüksek. Afyonkarahisar’ımızın diğer alanlarda olduğu gibi gastronomi alanında da Türkiye’de adından söz ettiren bir şehir olacağını düşünüyorum. Desteklerinden dolayı Sayın Valimiz Gökmen Çiçek ve Belediye Başkanımız Mehmet Zeybek’e şükranlarımı sunuyorum.”Alaattin Yeşilay