Hilmi Çaylı, Afyonkarahisar kent merkezindeki Demirciler İçi’nde mesleğini sürdüren az sayıdaki demirci ustasından birisi. Hilmi Usta, araştırmacılar ve tarihçiler için önemli bilgiler veriyor. Bunlardan birisi çarşıda kullanılan suyun Osmanlı döneminde yanarak yıkıldığına inanılan Kapanhan’ın kuyusundan çekildiğine inanılması. Hilmi Çaylı Usta, demircilik yaptığı dükkanın da yanmış Kapanhan’ın kalıntıları üzerine kurulu olduğunu belirtiyor. Hilmi Çaylı, handan kaldığına inanılan suyun tulumba ile çekilerek kullanıldığını ve tüm çarşı esnafının ihtiyacını karşılamaya devam ettiğini belirtiyor. (Fotoğraf: Yurdanur Mergen)
‘Bu su eski bir hana ait’

