Nöbetçi Eczaneler
Afyonkarahisar’da Uluslararası Blok Mermer Fuarı devam ederken, fuara katılım gösteren firmaların temsilcileri de Afyonşehir ve Sandıklı Postası’na fuarla ilgili düşüncelerini paylaştı. Fuara Kırşehir’den katılım gösteren Noche Madencilik’in Finans Direktörü Murat Badem yaptığı açıklamada, “Yaklaşık 4 nesildir madencilik sektöründe faaliyet gösteriyoruz. Afyon’da bu sene fuarın 2. senesinde de katılım sağladık. Geçen seneye nazaran fuar çok daha bilinir bir hâl aldı. Gerek yurt dışı gerek yurt içinden hem ziyaretçiler hem katılımcı sayısı arttı. Bizler de burada yeni bir pazar elde ettik bu sene. Özellikle Ortadoğu pazarında ciddi bir katkı sağladı bize. İnanıyoruz ki önümüzdeki sene de Afyon, zaten mermerin merkezi olarak, çok daha katkı sağlayan bir fuara dönüştürecektir bunu. Bir önceki güne nazaran çok daha iyi. Hava muhalefetine rağmen ziyaretçi sayımız arttı. İnanıyoruz, çok daha iyi bir gün geçireceğiz” dedi.
Gelecek sene de fuara katılmayı düşünüyor musunuz sorusunu yanıtlayan Badem, “Tabii ki, muhakkak önümüzdeki sene de burada olacağız. Yine standımız burada olacak. Çok daha faydalı olacağına inanıyoruz” diye konuştu.
Fuarın Türkiye ekonomisine katkılarını nasıl değerlendiriyorsunuz sorusuna da cevap veren Badem, “Fuarın katkısı zaten doğal taş maden ihracatının yaklaşık üçte birini oluşturmakta. İnanıyoruz ki bu sayı, bu fuarlar vesilesiyle ihracatımızı artıracak. Çok daha ciddi bir potansiyele dönüşeceğine inanıyoruz” dedi.
‘AFYONKARAHİSAR MERMER AÇISINDAN HİÇBİR ZAMAN DEĞERİNİ KAYBETMEZ’
Heykeltıraş Ali Dirier ise, “Çocukluğumdan beri hep heykel yapmak istedim. Hatta babama dedim ki ben heykel okumak istiyorum dedim ortaokullarda falan. Çünkü ortaokul 1. sınıftayken bizim Manisa’da Çaybaşı Deresi vardır. Orada nehirde bir tane taş buldum. O taş tam bir ayak formuydu. Hem içi negatif, parmakları görünüyor, topuğu görünüyor, alt tabanı görünüyor. Onu kucakladım, aldım evime getirdim ve hâlâ başucumda durur. Sonra akademiye girdim. Akademide okuduk. Benim merakım hep taş. Kömürcüoğlu Mermer fabrikası vardır Denizli’de, orada 2012’den beri heykel yapıyorum. Taş yontuyorum. Traverten, mermer fark etmiyor işte. Geçen sene Remzi Bey Karamehmet beni davet etti buraya. Dedi ki gel birkaç arkadaşını bul, onlarla beraber bir sempozyum yapalım dedi. Ve geldik. Orada mermerler var, yeni yapılmış. Geçen sene sergiledik biz onları burada. Her birimiz birer heykel yaptık. Ondan sonra burada sergiledik. Ve bu sene de aslında niyetliydik. Tekrar burada bir sempozyum yapalım dedik ama seneye kaldı. Önümüzdeki sene tekrar bir sempozyum yapacağız. Bunun üzerine ben Kömürcüoğlu’ndan benim orada çalıştığım işlerden 10 tanesini aldım geldim buraya. Onları sergiliyoruz şimdi. Satmak için değil, şov amaçlı. Çünkü doğal taş başka bir şey. Doğal taş acayip bir şey” dedi. Afyonkarahisar’ın doğaltaş açısından çok değerli bir yer olduğunu belirten Dirier, “Afyon, dünyanın hemen hemen yüzde 75’i doğal taşının çıktığı yer. O yüzden Afyon çok değerli. Yani Afyon hiçbir zaman değerini kaybetmez. Mermer açısından hiçbir zaman değerini kaybetmez. Gönül ister ki hep geleyim buraya, taş yontayım. Ve arkamdaki o ustalar da benim için çok değerli insanlar. Onlar da büyük çabalar sarf ederekten, ben akademi bitirdim ama onlar alaylı hepsi. Bu da çok güzel bir şey” dedi.
‘AFYON GASTRONOMİ ŞEHRİ OLDUĞU İÇİN LEZZET KONUSUNDA DA OLDUKÇA ÜST SEVİYEDEDİR’
Fuara katılım gösteren ve yemekler hazırlayan Hakan Çıray Lokantası Ustası Necati Kadem, “Biz, Hakan Çıray Lokantası olarak gastronomi şehri Afyonkarahisar’da hizmet veriyoruz. Yemek çeşitlerimizle burada yer alıyoruz. Yemeklerimiz arasında yöresel lezzetler olan zülbiye, musakka, Elbasan tava ve mutancana bulunuyor. Ayrıca bademli ve kayısılı özel yemeklerimiz de var. Tüm misafirlerimizi ve müşterilerimizi buraya davet ediyoruz. Her zaman bekleriz” dedi.
Fuara katılım sağlayan yabancıların yemeklere ilgisinin nasıl olduğu konusundaki soruyu yanıtlayan Kadem, “Özellikle mutancana bir saray yemeğidir. Farklı ve özel bir yemek olduğu için yabancı misafirlerimiz merak ediyor. Kendilerine tadımlık olarak ya da porsiyon şeklinde sunuyoruz” ifadelerine yer verdi.
Yemekler konusunda geri dönüşlerin nasıl olduğuna dair soruyu da cevaplayan Kadem, “Geri dönüşler oldukça güzel. Tatlarımızı beğeniyorlar. Zaten Afyonkarahisar, gastronomi şehri olduğu için lezzet konusunda da oldukça üst seviyededir” dedi.
Özellikle önerdiğiniz veya çok olumlu karşılanan bir yemek var mı? Sorusunu yanıtlayan Kadem, “Bizim “Aşçı Tabağı” olarak sunduğumuz menümüz var. İçerisinde mutancana, zülbiye, Elbasan tava ve rosto gibi lezzetler bulunuyor. Beş çeşit yemekten oluşuyor ve yanında pilav ile patates kızartması servis ediliyor. Hem doyurucu hem de fiyat açısından oldukça uygun” diye konuştu.
Blok Mermer Fuarı’nı nasıl değerlendiriyorsunuz? Sorusuna ise Kadem, “Fuar gerçekten hareketli geçiyor. Afyonumuz için güzel bir organizasyon olmuş. Yabancı ziyaretçilere hem ürünlerimizi hem de Afyonkarahisar’ı tanıtmak adına önemli bir fırsat sunuyor. Örneğin Japon misafirlerimiz son iki-üç gündür düzenli olarak geliyor. Tatlarımızı beğendikleri için beş-altı çeşit yemeği porsiyon olarak alıp gidiyorlar” dedi.