Mantarda ikinci hasat zamanı

Bayat Kadın Kültür Kooperatifinde üretimi başlayan istiridye mantarının ilçede üretim atölyeleri de giderek artmaya devam ediyor. Vali Yardımcısı Ömer Tekeş’in koordinesinde üretimi hız kazanan istiridye mantarı Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor.Bayat Kadın Kültür Evi Üretim ve Deneyimleme Atölyesi’nde; 2 adet mantar üretim ünitesi,1 adet mantar paketleme ünitesi,1 adet soğuk hava deposu,2 adet tıbbı aromatik bitki üretim ünitesi ve peynir paketleme ünitesi bulunuyor. Kadın Kültür Evi, ilçedeki Derbent ve İmrallı köyleri ve daha birçok yerde birçok aile üretime el attı. Bayat’ın kadınların emeğiyle çok yakında mantar üretim merkezi olacağını ifade eden Vali Gökmen Çiçek, “Bayat ilçemiz kararlı…İstiridye mantarında üretim merkezi olacak. İlçede mantar Atölyesi sayısı her geçen gün artıyor. Türkiye’nin her yerine ürettikleri eşsiz lezzetteki mantarlarını gönderiyorlar.Şimdi ikinci hasat zamanı…” dedi. Yurdanur Mergen