Lezzetin festivali GastroAfyon sona erdi

Türkiye’nin UNESCO tescilli üç gastronomi şehrinden biri olan Afyonkarahisar 5. kez Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali’ne ev sahipliği yaptı

Motorsporları Merkezi Festival alanında ‘Lezzetlerin Kesiştiği Noktada Buluşalım’ sloganı Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş’ın katılımıyla yapılan açılış töreni ile lezzet, kültür, sanat ve eğlenceyi içinde barındıran festival 3 gün sürdü. Kortej yürüyüşü ve festival ateşinin yanması ile başlayan uluslararası organizasyonun ilk gününe Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş, Vali Kübra Güran Yiğitbaşı, Milletvekiller Ali Özkaya, İbrahim Yurdunuseven, Hasan Arslan, Mehmet Taytak, Hakan Şeref Olgun, Zafer Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Veli Oğuz, Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan, gastronomi dünyasının önde gelen isimleri, ünlü şefler ve vatandaşlar katıldı. Tarihin ve kültürün lezzetle sanata dönüştüğü GastroAfyon Festivali, 3 gün boyunca konserlere, tiyatrolara, sergilere ev sahipliği yaparken, gastronomi dünyasının en ünlü şefleri ile söyleşiler, workshoplar düzenlendi. Sektör temsilcileri ve yazarlarla paneller yapıldı. Gastronominin kalbi bir kez daha Afyonkarahisar’da attı.

‘AFYON TESCİLLİ ÜRÜNLERİYLE MİLLİ KÜLTÜRÜMÜZÜN TANITIMINDA ÖNEMLİ BİR ŞEHİR’

Festivalin açılış töreninde konuşma yapan Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş ülkenin her köşesinin farklı zenginlikleri ve lezzetlerini Gastronomi Festivali’nde bulduklarını söyledi. Geçen yıl bu festivalin açılışını sosyal medyadan takip ettiğini dile getiren Göktaş, “Dedim ki ‘Keşke biz de Cezayir’de Afyonkarahisar lezzetlerini tanıtsaydık.’ Bir iftar programını online bir şekilde yayınladılar ve ben de orada Emirdağ güveci yaptım. Bugün de başkanım dedi ki ‘Afyonkarahisar’a geleceğim ne getireyim’, ‘Çekilmiş haşhaş getirirsen çok güzel olur’ dedim. Afyonkarahisar’ın haşhaşıyla, sucuğuyla, lokumuyla bin bir güzelliği var. Gönül güzelliği var, güzel insanları var” dedi.

Cumhuriyet’in 100’üncü yılına özel düzenlenen etkinlikte 100 metrelik sucuk gömme yapıldı. Lezzetli mi lezzetli Afyon sucuğu piştikten sonra festival alanında bulunan vatandaşlara ikram edildi.

‘KADINLARIN ÜRETKENLİKLERİNİN HER ZAMAN YANINDA OLDUK’

Afyonkarahisar’ın 2019 yılında UNESCO tarafından gastronomi şehri olarak tescillendiğini dile getiren Göktaş, “Böylelikle Afyonkarahisar 41 tescilli ürünüyle, milli kültürümüzün tanıtılmasında çok çok önemli bir rol oynuyor. Bizler bu başarısı, Anadolu kültürünün aslında etki alanının genişlemesine önemli bir katkı sunmuştur. Afyonkarahisar özellikle kadınları da pek çok şekilde üretkenliğe teşvik etmektedir. Bakanlık olarak biz de kadınların üretkenliklerinin her zaman yanında olduk. Bildiğiniz gibi kadın kooperatiflerini destekliyoruz. Türkiye’nin her şehrinde kadın kooperatiflerinin kurulmasına da öncülük ediyoruz. Kadın emeğine bu şekilde destek veriyoruz ve dikkati çekiyoruz. Ev içi emeğin ekonomik bir değer kazanmasına imkan sağlıyoruz. Yerel lezzetler kadınlar emeğiyle küresel kazançlara dönüşüyor. Unutulmaz lezzetleri dünyaya taşıyan, Afyonkarahisar yemeklerini ve güzelliklerini dünyaya taşıyan festivalin bereketli ve aslında daha sık bir şekilde yapılmasını, dünyanın farklı şehirlerinde de yapılması gerektiğine inanıyorum. Ben de Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı olarak ama aynı zamanda hemşehriniz olarak bu konuda üzerime düşeni yapmaya hazırım. İnşallah daha farklı yerlerde kıymetli şeflerimizin bu güzel ürünlerini de yurt dışında tanıtmaya vesile oluruz” şeklinde konuştu.

‘ŞEHRİMİZİ HAK ETTİĞİ YERE GETİRMEK İÇİN GAYRET SARF ETTİK’

Tüm şehrin el ele vererek 2019 yılında UNESCO şehri Afyon unvanını aldığına vurgu yapan Belediye Başkanı Mehmet Zeybek ise açıklamasında, “2019 yılında UNESCO’ya yapmış olduğumuz müracaat neticesi Ekim ayında ülkemizde 3. Dünya’da o dönemde 39. Gastronomi şehri ilan edildik. UNESCO’nun bizden istemiş olduğu talepler vardı. Pandemiye rağmen kısa sürede yerine getirerek yurt içinde ve yurt dışında ilimizin lezzetlerini tanıtma kampanyası yaptık. 5.’sini gerçekleştirdiğimiz festivalimizin uluslararası düzeyde üçüncüsünü yapıyoruz. Bundan dolayı da son derece mutluyuz. Bunu başarırken Bakanlarımızın ve Milletvekillerimizin desteğini her daim yanımızda gördük. UNESCO’ya müracaat ederken yalnız değildik. El birliği güç birliği yaparak Afyon’un yöresel lezzetlerini tarihi dokusunu ön plana çıkararak turizmde de şehrimizi hak ettiği yere getirmek için gayret sarf ettik. Ben bu konuda da başarılı olduğumuza inanıyorum. Turizmde Anıtlar Kurulu tarafından tescilli 600’ün üzerinde konağımız var. Sadece yemek turizminde değil tarih turizminde de iddialıyız. Kökümüz M.Ö 8 bin yılına dayanan tarihi geçmişi olan kadim bir şehiriz. Bu tanıtımları fazlasıyla hak eden bir şehiriz. Birlikteliğimiz ve beraberliğimiz olduğu sürece şehrimizin güzelliklerini, tarihini tanıtmaya anlatmaya devam edeceğiz. Katılımlarından dolayı Sayın Bakanımıza teşekkür ediyorum. Kendisini burada ağırlamaktan son derece mutlu olduğumuzu belirterek organizasyon paydaşlarımızı ve emeği geçen herkesi kutluyorum” ifadelerini kullandı.

FESTİVAL ATEŞİ YANDI COŞKU BAŞLADI

Vali Kübra Güran Yiğitbaşı, Milletvekilleri ve organizasyon paydaşları da törende yaptıkları konuşmalarda Belediye Başkanı Mehmet Zeybek ve ekibine teşekkür ederek festivalin bölgeye olumlu etkileri üzerinde durdu, coşkuyla kutlanacağını aktardı. Kurdele kesimi ile coşku içinde yapılan törenin ardından Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş, Mehmet Zeybek ve beraberindeki heyet festival alanında stantları ziyaret etti, yöresel lezzetleri tattı. Haber Merkezi