Afyonkarahisar lezzet ve rekor için gün sayıyor

Festival alanında bu yıl Motorsporları Merkezi’nin tamamının kullanılacağını belirten Kodal, alanda 146 işletme çadırının bulunduğunu söyledi. Çadırların Afyonkarahisar’daki işletmelere tahsis edildiğini ifade eden Kodal, festivalin kent ürünlerinin tanıtımına katkı sağlamasının hedeflendiğini belirtti. Kodal, “Bu sene Motorsporları Merkezimizi komple, bütün olarak kullanıyoruz. Alanda 146 tane işletmelere verdiğimiz çadırlarımız mevcut. Bu çadırlarımızın hepsi Afyon işletmelerine tahsis edildi. Alanımızda, Afyon ürünleri haricinde bir ürün olmayacak” dedi. Bu uygulamanın Afyonkarahisar’ın gastronomi değerlerinin tanıtımı açısından önemli olduğunu belirten Kodal, “Bu da Afyon’u hem ulusal hem de uluslararası yüzeyde temsil etmemizi iyi bir şekilde sağlayacak” ifadelerini kullandı.

81 İLİN LEZZETLERİ AYNI SOFRADA BULUŞACAK

Festivalin en önemli etkinliklerinden birinin 81 ilden gelecek aşçıların aynı sofrada buluşması olacağını belirten Kodal, bu organizasyon kapsamında Guinness Dünya Rekorları için deneme gerçekleştirileceğini söyledi. Kodal, “Bu seneki amacımız aslında sadece gastronomi değil, Anadolu’yu da kucaklıyoruz biz. 81 ilden gelen aşçıların cuma günü saat 2’de aynı anda bütün yemekleri buluşturacağı bir sofra oluşturduk” dedi. Sofrada 81 ilin coğrafi işaretli yemeklerinin yer alacağını ifade eden Kodal, “Bu sofrada bütün illerin coğrafi işaretli yemekleri olacak. Bütün iller kendi yemeklerini sergileyecekler ve biz bu alanda bir Guinness denemesi yapacağız” diye konuştu. Kodal, rekor denemesine ilişkin ise “Onu da başarıyla geçeceğimizi düşünüyoruz” ifadelerini kullandı.

224 METRELİK SOFRA İÇİN REKOR DENEMESİ

Festival alanındaki Guinness çalışmasının hazırlıklarının da sürdüğünü belirten Kodal, kurulacak masanın ölçülerinin alan planlamasında dikkate alındığını söyledi. Kodal, “Biz burada Guinness yapmayı düşünüyorduk ama 224 metre çapında bir Guinness masası olduğundan dolayı buraya sığamadık. Biz o yüzden Guinness masasını orta alana aldık” dedi. Rekor denemesinin ardından alanın akşam gerçekleştirilecek konserler için kullanılacağını belirten Kodal, “Akşam konserleri de olacağı için Guinness denemesi yapıldıktan sonra masayı kaldıracağız. Konsere de büyük bir alan bırakmak istedik” ifadelerini kullandı.

MİRAS KORİDORUYLA GEÇMİŞE YOLCULUK

Festivalin bu yılki temalarından birinin Miras Koridoru olduğunu belirten Kodal, bu bölümde Anadolu’nun geçmişten günümüze uzanan yemek kültürünün ziyaretçilere aktarılacağını söyledi. Kodal, “Hititler, Frikler, Selçuklulardan günümüze kadar dayanan yemek kültürlerini bu müzede sergileyeceğiz. Misafirlerimiz alana girdiğinde bir geçmişe yolculuk yapacaklar” dedi. Miras Koridoru’nun ziyaretçilere farklı bir deneyim sunacağını belirten Kodal, festival alanındaki hazırlıkların devam ettiğini ifade etti.

ANADOLU’DAKİLER PROJESİ FESTİVALDE

Festivalin temaları arasında Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın ve Emine Erdoğan’ın himayelerinde yürütülen Anadolu’dakiler projesinin de bulunduğunu belirten Kodal, projenin festival alanında kendisine yer bulacağını söyledi. Kodal, “Anadolu’dakiler burada standını açıyor. Birçok meziyetlerini burada sergileyecekler” ifadelerini kullandı. Festivalde Türkiye’nin farklı illerinden aşçıların yanı sıra farklı ülkelerden gelen katılımcıların da yer alacağını belirten Kodal, yabancı şeflerin kendi ülkelerinin yemeklerini hazırlayacağını söyledi. Kodal, “Birçok ülkeden katılımcı misafirlerimiz var. Birçok ünlü şefimiz bizlerle beraber olacak. Yabancı misafirlerimiz de bugün itibariyle Afyon’a gelmeye başladılar” dedi. Yabancı ülkelerden gelen aşçıların kendi mutfaklarını tanıtacağını ifade eden Kodal, “Yabancı ülkelerden gelen aşçılarımız da kendi ülkelerini, yemeklerini yapacaklar. Onları tatma fırsatları tanıyacaklar” diye konuştu.

‘HER SENE ÜST ÜSTE KOYARAK DEVAM EDİYORUZ’

GastroAfyon’un sekizinci yılına ulaştığını ve festivalin her yıl büyüyerek devam ettiğini belirten Kodal, organizasyonun temel amacının Afyonkarahisar’ın tanıtımına katkı sağlamak olduğunu söyledi. Kodal, “Artık festivalimiz ulusalda çok büyük ses getirmeye başladı. Artık kendimizi de aşmaya başladık. Her sene üst üste koyarak devam ediyoruz” dedi. Festivalin büyümesinin kendileri açısından tek başına amaç olmadığını ifade eden Kodal, “Aslında bizim amacımız ses getirmek değil. Bizim amacımız Afyon’u daha güzel bir şekilde tanıtmak” diye konuştu. Kodal, festivalin daha kapsamlı ve nitelikli hale getirilmesiyle kentin tanıtımına katkı sağlanacağını belirterek, “Bunu da bu işi büyüterek, geliştirerek, daha kapsamlı ve nitelikli hale getirerek sağladığımızı düşünüyoruz. Her sene üstüne koya koya gittiğimiz için bu şekilde büyümeye devam edecek” ifadelerini kullandı.

HAZIRLIKLAR ALTI AYDIR SÜRÜYOR

Festival hazırlıklarının uzun bir çalışma sürecinin ardından gerçekleştirildiğini belirten Kodal, ekiplerin yaklaşık altı aydır çalışmalarını sürdürdüğünü söyledi. Kodal, “Biz bu sene festivali yapıyoruz ama senenin de hazırlıklarını bir taraftan yürütüyoruz. Bu 3-5 günde yapılmış bir etkinlik değil. Arkadaşlarımız yaklaşık 6 aydır gece gündüz çalışıyorlar” dedi. Festival alanındaki hazırlıkların ayrıntılı şekilde planlandığını ifade eden Kodal, “Her şeyin santim santimini planlamaları, profiller üzerinden yapılıyor. Aslında kolay bir iş değil” diye konuştu. Kodal, Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal’ın desteklerine de değinerek, “Sayın Belediye Başkanımız Burcu Hanım’ın destekleriyle biz bu işi büyütüyoruz. Büyütmeye de devam edecek gibi duruyoruz” ifadelerini kullandı.

KONSERLERLE ÜÇ GÜN BOYUNCA FESTİVAL HEYECANI

GastroAfyon’un yalnızca gastronomi etkinliklerinden oluşmayacağını belirten Kodal, üç gün boyunca farklı etkinliklerin gerçekleştirileceğini söyledi. Kodal, “Buraya gelen vatandaşlarımız hem, karnını doyuracak, hem gözünü doyuracak diyelim. Hem buradaki ünlü şeflerle, ulusal şeflerle olan söyleşilere katılacaklar” dedi. Akşam saatlerinde ise konser programlarının gerçekleştirileceğini belirten Kodal, “Akşam da konserlerine katılıp dolu dolu bir hafta sonu geçirecekler” ifadelerini kullandı.

TÜM AFYONKARAHİSAR HALKI DAVETLİ

Festivalin 2-3-4 Ekim tarihlerinde Motorsporları Merkezi’nde gerçekleştirileceğini belirten Kodal, Afyonkarahisar halkını etkinliklere davet etti. Kodal, “Biz bütün Afyonkarahisar halkını 2-3-4 Ekim tarihlerinde Motorsporları Merkezi’nde bekliyoruz. Akşamları konserlerimizle olayı taçlandıracağız inşallah” dedi. Festival alanına girişlerin ücretsiz olduğunu da belirten Kodal, “Tekrar belirtmekte fayda var. 2-3-4 Ekim’de bütün Afyonkarahisar’ı festival alanımızı bekliyoruz. Bu arada girişlerimiz ücretsiz” ifadelerini kullandı.