Afyon ile Kayseri arasında pastırma, sucuk çekişmesi sürüyor

Afyonkarahisar Tarım Orman Müdürü İbrahim Acar’ın geçtiğimiz günlerde, Afyonkarahisar’da Kayseri’den 8-9 kat fazla sucuk üretildiğin açıklamasının ardından Kayseri ile Afyonkarahisar arasında başlayan sucuk tartışması sürüyor. Afyonkarahisar’ın önde gelen ve günde 30 ton sucuk üreten bir işletmesi Afyon sucuğunun coğrafi işaretli manda etinden yapılması nedeniyle çok farklı olduğunu bildirdi.
Afyonkarahisar ile Kayseri arasında sucuk tartışması büyüyerek sürüyor. Afyonkarahisar Tarım Orman İl Müdürü İbrahim Acar’ın sucuk ve pastırma üretiminde Afyonkarahisar’ın birinci sırada olduğunu açıklamasının ardından geçtiğimiz günlerde Kayseri Ticaret Borsası (KTB) Başkanı Recep Bağlamış, “Tavuk sucuğuyla ilgili Afyon zikredilebilir, ama et sucuğuyla ilgili asla Afyon ismi öne çıkamaz” sözlerine Afyonkarahisarlı üreticilerden tepki geldi. Afyonkarahisar’da önde gelen bir sucuk üreticisinin yöneticisi Gıda Yüksek Mühendisi Dilara Yeşilırmak, Afyon sucuğunun coğrafi işaret tescilli olduğunu belirterek yüzde 20 manda etinden üretildiğini kaydetti. Sadece bir firmanın günlük 30 ton sucuk ürettiğini de sözlerine ekleyen Yeşilırmak, 81 ilin sucuk ihtiyacını karşılayacak kapasitede olduklarını belirtti. İHA