Afyon’da yumurta üretimine sıkı denetim: UKİP kapsamında numuneler alındı

Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ekipleri, hayvansal gıdalardaki güvenliği en üst seviyede tutmak için sahaya indi. Şehir genelinde faaliyet gösteren yumurta paketleme işletmelerine yönelik gerçekleştirilen resmi kontrollerde, üretim süreçleri mercek altına alındı.
VETERİNER İLAÇLARI VE KİMYASAL KALINTILAR İZLENİYOR
Denetimlerin merkezinde yer alan Ulusal Kalıntı İzleme Planı (UKİP); hayvansal gıdalarda veteriner ilaçları, antibiyotikler ve diğer kimyasal kalıntıların izlenmesi amacıyla ülke genelinde uygulanan kritik bir programdır. Bu kapsamda ekipler, işletmelerin genel hijyen koşullarını, üretim ve depolama şartlarını ve ürünlerin izlenebilirlik kayıtlarını titizlikle inceledi.
NUMUNELER LABORATUVAR YOLUNDA
Denetimler sırasında, yumurtalarda herhangi bir kalıntı olup olmadığını tespit etmek amacıyla numuneler alındı. Toplanan numuneler, detaylı analizlerin yapılması için yetkili laboratuvarlara gönderildi. Analiz sonuçlarının çıkmasının ardından, ürünlerin mevzuata uygunluğu değerlendirilecek ve gerekli işlemler tesis edileceği bildirildi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sağlığını korumaya yönelik bu tür periyodik denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceğini bildirdi.