Geleceğin şefleri, farklı bölge ve şehirlerin yemekleri ile yarıştı

Türk Mutfağı Haftası kutlamaları kapsamında Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Sandıkcı koordinatörlüğünde düzenlenen yarışmada; AKÜ  Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Şuayıp Özdemir, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Sandıkcı ile  Öğr. Gör. Esna Mete, Akrones Termal Hotel Genel Müdürü Ünal Özgen ve Akrones Termal Hotel Aşçıbaşı Serkan Erkılıç yarışmanın jüri üyeliğini yaptı.

FARKLI KATEGORİLERDE MENÜLER YARIŞTI

Türk Mutfağı haftası kutlamaları kapsamında düzenlenen yarışmada birbirinden farklı teknikler ile hazırlan başlangıç yemekleri, ara sıcaklar, ana yemekler, tatlı ve içecekten oluşan menüler yarıştı. Yarışma sonucunda öğrencilere ‘en iyi ekip’, ‘en iyi başlangıç tabağı’, ‘en iyi ana yemek’, ‘en iyi ara sıcak’,  ‘en iyi içecek’, ‘en iyi tatlı’ ve ‘jüri özel’ ödülleri ile birlikte Aftat, Gelincik Haşhaş, İkram Ali Usta Sucukları, Akkent Şekerleme ve Akrones Termal Hotel tarafından hazırlanan hediyeler takdim edildi. Haber Merkezi