Hamurunu tarhanadan yoğurduğu pizzayı haşhaşlı yaptı

Afyonkarahisar’da tarhanadan yapılan pizza büyük ilgi görürken, aynı zamanda pizzada şehrin simgelerinde birisi olan haşhaşında kullanılması yemeğin lezzetine lezzet kattı.

Afyonkarahisar Belediyesi öncülüğünde geçtiğimiz hafta sonu beşincisi gerçekleştirilen Uluslararası Gastro Afyon Lezzet ve Turizm Festivali sona ererken, festivalde yapılan yemekler ise akıllarda kaldı. Bu yemeklerden birisi ise Yemek Kültürü Araştırmacı Yazarı Süleyman Dilsiz tarafından yapılan tarhanalı ve haşhaşlı pizza oldu. ‘Yerel Tatlar Küresel Lezzetler’ mottosuyla tezgahın başına geçen Dilsiz, hamurunu tarhanadan yoğurduğu ve içerisinde haşhaş ile Afyon sucuğu olan pizza yaptı.