Kaybettiğiniz vitaminleri kavundan alabilirsiniz

Yaz aylarının en çok aranan meyvelerinden olan kavun, sağlığa faydalı besin grupları arasında yer alıyor ve çok tercih ediliyor. Kavun vitamin ve mineral içerikleri zengin olan sebze ve meyveler arasındadır. Sağlıklı ve dengeli beslenmede insanların ihtiyaç duydukları besin gruplarındandır. Hoş koku ve tada sahip, içi sulu ve bol çekirdekli olan kavun, sağlık açısından birçok faydası bulunan bir sebze türüdür. Vitamin ve minerallerce zengin içeriği ile sağlıklı yaşama katkı sağlar. Kavun bol miktarda A, B, C, E, D ve K vitaminlerini içerir. Ayrıca sodyum, potasyum, magnezyum, demir, bakır ve alfa-beta karotenleri açısından da yüksek bir içeriğe sahiptir. Kavun çekirdekleri yüksek oranda biyoaktif bileşenlere sahiptir. İçeriğinde potasyum, lif, kalsiyum, magnezyum, bakır, çinko, demir, fosfor mineraller ile B ve C vitaminlerini bulundurur. Ayrıca iyi bir protein kaynağıdır. Kavun çekirdeği kurutularak toz halinde tüketilebilir.  Haber Merkezi